【食のこと】ある日の晩御飯𓂃 .·˖*

メニュー

◎煮物(鶏肉・大根・人参・こんにゃく)

◎煮物(かつお菜・玉ねぎ・ひき肉)

◎お味噌汁(かつお菜・玉ねぎ・ひき肉)

かつお菜祭りです。

煮物はみりんを少量とすりごまで。

このすりごまがかつお菜とよく合います。

かつお菜は旨みが強いということで、

この日のお味噌汁には出汁を入れませんでしたが、いつもと変わらぬ味わい。

かつお菜の旨み、しっかりと味わえました。