葉と皮は食べますか？ 先日、夫に大根の皮を捨てられべそかきました。 ビタミンABCが豊富で、食物繊維もたっぷりなのに。ぐすん。 そうは言っても私も以前は捨てていました。 昔飼っていたウサギが大根の葉をよく食べていて、それを連想させるのでちょっと..…

メニュー ◎ 開化丼 ◎ 煮物(こんにゃく・にんじん・だいこん) ◎味噌汁(なめこ・わかめ・豆腐) みなさん開花丼はご存知でしょうか？ こどもも食べやすい味で、わが家でも人気のメニューです。 牛肉や豚肉を玉ねぎと炒め、 甘辛く煮た後、玉子でとじます。 要は…

君が産まれて最上級に楽しいの！！ 長男を出産したのが6年前。 「お母さん」になって6年。 大前提、色んな人に支えられてだけど、 子育て史上、今が一番楽しい！！らく！！ 何かものごとをやるとき、 「疲れてる」「疲れそう」 といった理由で躊躇することが…

メニュー ◎麻婆ねぎ丼 ◎ かぶとツナのマリネ ◎味噌汁(白菜・えのき・キクラゲ) 先週の満点青空レストランの「塩麻婆ネギ」が気になったので作ってみました。 ねぎを主役に麻婆作るなんて新鮮！ 麻婆豆腐や麻婆茄子のネギver. こどもたち用にネギは小さめにカ…

わが家には食べ盛りの小さな恐竜たちがいます。 長男小1、次男年中。 (三男はまだ離乳食なので割愛します) 今日はそんな彼らの毎朝の食事の紹介です。 メニュー〜育ち盛りの君たちへ〜 ◎ごはん(白米の時もあれば玄米の時も) ◎ひきわり納豆 ◎野菜とひき肉 or …

作るきっかけとなったのは、そう、子どもたち。 急に母が4毒抜きを始めて、 甘いものを供給しなくなり、混乱するのも無理はない。 彼らからしたらいい迷惑である。 私が子どもの立場だったら謀反を起こしますね(？) もともとお菓子を常食していたわけではな…

12月になり、いよいよクリスマスの足音が大きくなってまいりました。 しろた家は5人全員上半期生まれということで、 クリスマスがある12月を皮切りに、お祝いづくしでございます。 しかも今年の４月に3男が生まれたことにより、律儀に1ヶ月にひとり。 種は咲…

みなさんお味噌汁、飲んでいますか？ 今でこそ、わが家の食卓に欠かせないものとなっていますが、そうなったのは実は2ヶ月前だったりします。 2ヶ月前に、腸活をしよう！と決めるまで、 作ったり作らなかったり、日によってまちまちでした。 だって汁物って…

メニュー ◎ 鶏胸肉×ネギ×もやしの塩麹炒め ◎ かぼちゃとひき肉の煮物 ◎お味噌汁(切り干し大根・とろろ昆布・ほうれん草) ◎お豆腐ごはん お豆腐はみりんと醤油で煮てみました。 もう少し日を置いたら味がしみて更に美味しくなりそう。 ただ、このお豆腐ごはん…

4毒抜きを初めて早1ヶ月以上。今日は心身や身の回りで起きた変化です。 4毒バイバイ1ヶ月 手湿疹がほぼ完治した。 詳しくはこの記事に。 www.syrup-mix.com 大人になってから、今が一番キレイな手です。 体重増加なし。 4毒抜きを初めてから、お米を1日2合食…

メニュー ◎煮物(鶏肉・大根・人参・こんにゃく) ◎煮物(かつお菜・玉ねぎ・ひき肉) ◎お味噌汁(かつお菜・玉ねぎ・ひき肉) かつお菜祭りです。 煮物はみりんを少量とすりごまで。 このすりごまがかつお菜とよく合います。 かつお菜は旨みが強いということで、 …

今までごめんね、私の身体 4毒抜きを始めてからというものの、 自分の食に関して丁寧になりました。 これまでの私は自分の食べるものに興味が薄く、自分一人のために料理するなんてありえませんでした。 食べられれば、お腹が膨れればそれでヨシ。 誰かと一…

君の名は。 悪いねぇ、紛らわしいことして。 色々なあだ名で呼んじゃうの。 なぜって0歳の顔の変わるスピード、早いんだもの。 その時々に合うように呼んだらこうなりました。 分かってくれる人、いるかしら。

500円の使い道 みなさんは手元に500円余分にあったら、何に使いますか？ 私は毎日コーヒーを飲むので、 (もちろんブラックで！) 500円の余裕があればコンビニからカフェチェーンのお店へ少しランクアップ。 それが習慣でした。 4毒抜きを始めてから、行き先…