【食のこと】ある日の晩御飯𓂃 .·˖*

メニュー

◎コーンとお豆腐のつくね

◎きんぴらごぼうと白滝の和え物

◎お味噌汁(かぼちゃ・白菜・ワカメ・煮干し)

きんぴらごぼうは前日余りを使いまわしました。

つくねはレンチンで爆速で作ります。

ひき肉には毎回お豆腐を同量混ぜて。

かさ増しになるし、仕上がりもふわふわで柔らかく、子どもたちも食べやすそう。

今回は子どもたちの食いつきの良いコーンを混ぜましたが、私は細かく切ったえのきと大量のショウガを入れるのが好きです。

本日もお読みいただき、ありがとうございます！